Semi di coriandolo

Il coriandolo è una spezia utile e versatile che si accosta bene a qualsiasi sapore; inoltre, non rischia mai di dominare altri aromi. Vi consigliamo di combinarlo sempre ad altre spezie, in modo particolare al suo compagno preferito: il cumino. 

Nel nostro punto vendita di San Marzano sul Sarno (SA) li trovi sfusi, venduti al grammo, così puoi acquistarne quanto basta per la tua dispensa o per una nuova ricetta tutta da scoprire.

🍋 Un gusto delicato, perfetto per bilanciare i sapori

Il coriandolo è una spezia versatile: il suo sapore rotondo e non invadente si abbina perfettamente a ingredienti semplici ma anche a piatti speziati ed etnici. È molto usato per:

• insaporire zuppe, legumi e cereali
• arricchire marinate, verdure arrosto, pesce e pollo in casseruola
• dare una nota fresca a curry e mix di spezie
• profumare pane, sottaceti e liquori artigianali
• preparare infusi digestivi, in combinazione con anice e finocchio

🌱 Un consiglio? Tostali leggermente in padella per intensificarne l’aroma e aggiungili interi o macinati. I semi possono essere tostati in una padella dal fondo spesso oppure arrostiti in un velo d'olio. 

🌿 Proprietà e benefici naturali

Si potrebbero elencare tanti benefici dei semi di coriandolo, ma possiamo affermanre che essi possono contribuire a prevenire e/o curare:

• l'indigestione e la sindrome dell'intestino irritabile
• il gonfiore di stomaco
  
• Diarrea
• Stipsi
• Insonnia
• Pressione alta (ipertensione)
• Psoriasi, rosacea ed eczema, in quanto riduce l'eritema in affezioni cutanee a base infiammatoria
• Diabete di tipo 2
• Colesterolo
• Tumor del colon
• Ulcere
• possono contribuire a rinfrescare l’alito

Molte tisane a base di coriandolo vengono usate come rimedio naturale dopo i pasti.

Il coriandolo si accosta bene alle seguenti spezie:

• Aglio
• Cardamomo
• Chiodi di garofano
• Cocco
• Cumino
• Curcuma
• Finocchio (semi)
• Pimento
• Pomodori secchi
• Zenzero

e si accompagna ottimamente a: 

• Fagioli
• Frutta, soprattutto mele
• Funghi
• Lenticchie
• Maiale
• Miscele di spezie
• Pasticcini
• Patate
• Pesce
• Pollame
• Torte
• Verdura

♻️ Perché scegliere il prodotto sfuso?

Nel nostro negozio puoi acquistare solo la quantità che ti serve. È un modo semplice e sostenibile per provare nuove spezie senza sprechi. Puoi portare anche il tuo contenitore.

📍 Dove trovarci

Siamo a San Marzano sul Sarno, in provincia di Salerno, in via Piave, 74.
Se cerchi semi di coriandolo non confezionati, da usare in cucina o per infusi, vieni a trovarci.