Noci Macadamia con aroma Vaniglia

Sapevi che le noci di Macadamia sono chiamate anche "noci burrose"? Questo perché sono particolarmente ricche di acidi grassi essenziali, tra cui anche l'acido palmitoleico (omega-7). Sono ricche:

• di sali minerali, come magnesio, calcio, selenio e fosforo;
• di vitamine A, B1, B2 e B9;
• flavonoidi dal potere antiossidante;
• acidi grassi omega-3 che favoriscono la riduzione del colesterolo LDL (quello "cattivo", per capirci) e aiutano, dunque, a mantenere in salute cuore, arterie e circolazione. 

Curiosità sulla noce di Macadamia

E' chiamata anche noce del Queensland perché la sua origine è australiana, ma i suoi alberi si trovano anche nelle isole Hawaii, Costarica, California, Brasile e Sudafrica. 

Romperle è una vera impresa. Infatti, viene già fatto una fessura, nella quale si può inserire una chiave apposita che una volta girata apre la noce in due. 

Questa noce è tossica per cani e gatti, provocando loro debolezza e incapacità di reggersi sulle zampe. Questi sintomi durano in genere 12 ore dopo l'ingestione e scompaiono dopo 48 ore. Tuttavia, se le tieni nel guscio non corri così tanti rischi!