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CioKarrua
Farina di Semi di Carruba BIO italiana
Farina di Semi di Carruba BIO italiana
Prezzo di listino
€4,50 EUR
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La farina di semi di carrube è una sostanza naturale che si ottiene dai semi del carrubo, un albero tipico soprattutto delle zone del Mediterraneo.
Viene usata come additivo alimentare perché aiuta ad addensare, emulsionare, stabilizzare e gelificare le preparazioni.
È un ingrediente naturale molto diffuso in prodotti come gelati, caramelle, confetti, dolci e prodotti da forno, e si adatta sia alle lavorazioni a caldo che a quelle a freddo.
La quantità da usare dipende dall’applicazione e in genere va dallo 0,1% fino al 5%.
Ingedienti: farina di semi di carruba 100% biologica prodotta in Sicilia
Valori per 100g di prodotto
| Nutriente | Valore |
|---|---|
| Energia | 786 kJ / 195 kcal |
| Grassi | 0,9 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,2 g |
| Carboidrati | 0 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| Proteine | 6,2 g |
| Sale | 0,02 g |
| Quantità | 30 g |
| Denominazione | Locust Bean Gum E410 |
| Imballaggio | 100% riciclabile |
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