Estratto di Carrube Bio

Totalmente biologico, senza zuccheri aggiunti, senza lattosio e senza glutine, l’estratto di carrube è un vero Superfood Ciokarrua, ideale per chi ama esplorare nuovi sapori e dare sfogo alla propria creatività in cucina.

Grazie al suo gusto dolce naturale, è perfetto per:

• dolcificare bevande calde e fredde
• preparare torte, glasse e dessert
• arricchire ricette salate, come topping per carni, verdure e formaggi

La sua consistenza vellutata avvolge il palato e sorprende per la capacità di esaltare sia piatti semplici che preparazioni gourmet. Da gustare puro, leggermente riscaldato, diluito in acqua o servito fresco di frigo, è un ingrediente estremamente versatile.

Tradizionalmente, l’estratto di carrube è apprezzato anche come rimedio naturale per la tosse, grazie alle proprietà espettoranti della carruba. Un cucchiaio al bisogno può aiutare a dare sollievo al mal di gola.

In cucina, puoi provarlo:

• sui formaggi durante un aperitivo tra amici
• sulle verdure grigliate come alternativa all’aceto balsamico
• sulle insalate per un tocco aromatico
• sui filetti di carne, dove aggiunge una nota dolce che valorizza sapidità e succosità, anche nelle preparazioni di selvaggina

Con il suo forte potere dolcificante e il basso indice glicemico, l’estratto di carrube è ideale come dolcificante naturale, perfetto per chi cerca un’alternativa più equilibrata per non stimolare eccessivamente la secrezione di insulina.

Ingredienti

Carrube di Sicilia frantumate* (biologiche), acqua.
*Ingrediente biologico.